All we do is travel

5. Februar 2018

STA potovanja

10 bizarnih, a okusnih gurmanskih doživetij na Japonskem

Vse pogosteje se moderni popotniki odločajo za spoznavanje dežel tudi skozi okusna doživetja. Če tudi tebe prepričajo kulinarična odkritja, je Japonska verjetno prava zate. Ne pravimo, da japonska kulinarika ni bizarna, vendar pa so po drugi strani te bizarnosti prav okusne, zato vabljen z nami v deželo vzhajajočega sonca, McFlurryjev z okusom po Pokémonih, curryja, postreženega v straniščih, in poceni japonskega piva v »Poscani ulici«.
 

1. Ujemi plavajoče rezance v restavraciji Hirobun v Kyotu 

Je sploh lahko kaj boljšega od sklede japonskih rezancev somen? Seveda – ujemi jih s svojimi jedilnimi paličicami, ko priplavajo mimo tebe po bambusovi rečici. Ker je obseg tvojega obroka odvisen od tvoje hitrosti, bo to zelo adrenalinsko kosilo. 
 
 

2. Privošči si McFlurry z okusom po Pokémonih v McDonald'su

Pikachu je bananino-čokoladen McFlurry. Njam, kaj takega bi z veseljem poskusili tudi pri nas. Drugi okusi so vsaj na prvi pogled manj prepričljivi. Bulbasaur ima okus po brokoliju, Carmander pa po čiliju habanero. No, zelenjavni sladoled Bulbasaur je lahko japonska alternativa zelenim smutijem, kaj praviš? 
 

3. Večerja iz straniščne školjke v Modern Toilet

Ne, za tole dogodivščino ne bo treba zares jesti v stranišču, ampak se odpravi v tokijsko restavracijo Modern Toilet, ki je pravzaprav tajvanska domislica. Med sedenjem na stranišču boš lahko jedel iz mini stranišč in kadi ter pil iz plastičnega pisoarja (ki ga lahko obdržiš za spomin). Mmm, curry, rezanci in celo čokoladni sladoled (khm!) iz miniaturne straniščne školjke … 
 
 

4. Odpravi se na kavo z umetniškim dodatkom v Loger Cafe

Kava v japonskih kavarnah že dolgo ni le navadna kava, ampak je skorajda umetniško delo. 3D-mucke, Hello Kitty, pande in še marsikaj bo pokukalo iz tvoje skodelice. V Loger Caféju lahko pričakuješ tako popolno okrašeno kavo, da je skoraj ne boš želel popiti. No, hitro jo objavi na svojem instagramu, nato pa si jo le privošči.
 

A post shared by manzana (@manzana303) on

 

5. Veličastne omlete v Kichi Kichi v Kyotu

Če je jajce na oko vrhunec tvojih kulinaričnih sposobnosti, te Kichi Kichi v Kyotu ne bo pustil hladnega. Njihova specialiteta je omurice – beseda je skovanka iz »omu« (omleta) in »rice« (riž) – ocvrt riž, ovit v puhasto omleto, ki je nato oblita še s sojino omako s kečapom.
 
 

6. Poskusi »hrano za dušo« v Fukutaru v Osaki

Spet smo pri sestavljenih besedah: iz »okonomi« (po tvoji izbiri) in »yaki« (žar) dobiš okonomiyaki. Okusne in poceni slane palačinke (testo vsebuje tudi zelje) so obložene z različnimi nadevi – npr. s koščki posušene tune in oblite s posebno omako onomiyaki.
 

 
 

7. Na yakitori in poceni pijačo v »Poscano ulico« – Omoide Yokocho

Ime res ni najbolj mamljivo, ko razmišljaš o hrani, vendar pa ima »Poscana ulica« zanimivo zgodovino, ki sega v povojno obdobje – in še vedno dobiš občutek, da je tam čas obstal. Omoide Yokocho naj bi pomenilo Spominska pot, »Poscana ulica« pa izhaja iz nekdanjega pomanjkanja stranišč. V malih lokalih dobiš poceni pijačo in odličen yakitori.
 

8. Poskusi japonske rezance ramen po tokijsko v Harukiya Ogikubo Honten

Tudi tradicionalne japonske specialitete, kot je juha z rezanci ramen, je mogoče pripraviti malo drugače – tokrat po tokijsko. V restavraciji, ki obstaja že skoraj 70 let, gotovo ne boš razočaran.
 

9. Suši za zajtrk v Sushi Dai

V središču tokijske ribje tržnice Tsukiji najdeš Sushi Dai – restavracijo, kjer zagotovo dobiš najbolj svež suši. Začni svoj dan z njihovim slavnim sušijem za zajtrk – opozarjamo le, da so vrste res res dolge.
 

A post shared by Jeffrey T (@icicestbleu) on

 

10. Zelenjavna odkritja v Raw 8 Café v Osaki

Presna veganska hrana v pisani kombinaciji tradicionalnih japonskih sestavin z zahodnjaškim pridihom? To je Raw 8 Café v Osaki. Priporočamo fotogenično presno »sirovo« tortico z okusom čaja matcha. ;)
 
 
Če te tile okusni namigi še niso povsem prepričali, te vabimo še v Tokio in na potep po Japonski. Nato pa nas pokliči na 080 47 42 ali obišči poslovalnico na Ajdovščini v Ljubljani, saj se čarom Japonske pač ne moreš predolgo upirati. Poskrbeli bomo, da bo tvoj obisk dežele vzhajajočega sonca res nepozaben!
 

Oddaj povpraševanje

 

Hočem še!

Prijavi se na STA novice in v nabiralnik dvakrat mesečno prejmi zanimive zgodbe in noro ugodne cene letalskih kart.

All we do is travel

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki. Preberite več o piškotih.

STA potovanja
Trg Ajdovščina 1, 1000 Ljubljana

080 47 42

info@stapotovanja.com

Vsak delavnik nas med 8. in 17. uro dobite na telefonskih številkah:

LJUBLJANA
T: 01/ 439 16 90
T: 01/ 439 16 91
M: 041 612 711
L: Ajdovščina 1, Ljubljana

ZAGREB
T: +385 1 488 63 40
M: +385 99 488 63 40
F: +385 1 488 63 45
L: Ulica Andrije Hebranga 22, Zagreb